Bartender e addetto alla caffetteria - Gratuito

Bartender e addetto alla caffetteria - Gratuito


Destinatari

Disoccupati o inoccupati


Obiettivi

Il corso consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come bartender e addetto alla caffetteria nei caffè bar, wine bar, american bar.
Durante le lezioni si acquisiranno le tecniche di preparazioni di tutti i prodotti della caffetteria, di cocktail e long drink, come si presentano ai clienti, come si accoglie il cliente e in che modo lo si consiglia nella scelta, anche in lingua inglese.
Il corso è ideale per chi desidera lavorare come barista e/o bartender.


Principali argomenti

Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro - Generica accordo Stato/Regioni (4h)
Diritti e doveri dei lavoratori somministrati -D.lgs. 276/2003 (4h)
Accoglienza del cliente in lingua inglese
Il caffè
Le attrezzature della caffetteria: utilizzo, pulizia e manutenzione
Il caffè: dalla macinatura alla tazza
Il Latte, il cappuccino, l’espresso macchiato
I cocktail a base di caffè
Il Bartender
La merceologia specifica e attrezzature del bartender
I metodi di misurazione
La preparazione dei cocktail
Il Flair


Data inizio

dal 18 Aprile 2017


Durata

90 ore


Sede

Ragusa - C.da Puntarazzi S.R.13 Civ. 2


Orari

dalle 08:00 alle 14:00 dal lunedì al venerdì


Altre note

Il corso non prevede quote di alcun genere a carico dei partecipanti


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